Espetinhos, Ristorante brasiliano a Malasaña, Madrid, Spagna.
Espetinhos è una churrascaria brasiliana a Malasaña che si specializza nella tradizione di portare la carne alla griglia direttamente ai tavoli dei commensali. Lo staff serve continuamente diversi tagli finché gli ospiti non indicano di aver finito.
Il fondatore Javier Quintas ha sviluppato il concetto del ristorante dopo aver trascorso anni in Brasile studiando la produzione di carne e le tecniche di cucina tradizionali. La sua profonda comprensione della cucina brasiliana continua a plasmare ciò che la cucina offre oggi.
Il ristorante si divide in due spazi con stili visivi differenti: uno esprime il design brasiliano moderno mentre l'altro mostra l'arte urbana dalle favelas di Rio. Questa divisione permette ai commensali di sperimentare la diversità della cultura brasiliana durante il pasto.
Il comfort in loco è informale, con posti a sedere interni dove puoi sistemarti e goderti la carne alla brasiliana senza fretta. Ha senso prenotare in anticipo se hai un gruppo, in modo che tutti possano cenare insieme facilmente.
La carne proviene direttamente dalla fabbrica propria di Quintas in Brasile, garantendo qualità coerente e sapore autentico ogni volta. Questo modello di approvvigionamento diretto è raro tra i ristoranti di Madrid e offre ai commensali un accesso genuino agli standard di produzione brasiliani.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
