McGillin's Olde Ale House, Ristorante e pub nel quartiere Center City, Philadelphia, Stati Uniti
McGillin's è un ristorante e pub situato in un edificio in mattoni con più piani nel centro di Filadelfia. All'interno, banconi in legno, vecchi cartelli e arredi tradizionali da taverna riempiono lo spazio.
Fondato nel 1860, questo locale ha operato ininterrottamente ed è rimasto il più antico di Filadelfia. Ha superato periodi storici difficili, inclusa l'epoca del Proibizionismo.
Lo spazio ospita una collezione di oggetti e memorabilia legati a Filadelfia distribuiti nelle sue stanze. Questi elementi creano una sensazione di connessione con il passato della città.
La cucina serve cibo e bevande durante tutto il giorno fino a tarda sera, permettendo visite flessibili. La struttura su più livelli significa che esplorare i diversi piani ti aiuta a scoprire tutte le varie stanze.
Due campane pendono dietro il bancone e suonano quando le squadre sportive locali vincono o quando i clienti lasciano mance. Questa tradizione crea momenti spontanei di celebrazione collettiva.
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