CARUSO – Pizza & Pasta, Ristorante italiano nell'Hotel Laudinella, Sankt Moritz, Svizzera
CARUSO è un ristorante italiano dell'Hotel Laudinella che prepara pizze e paste tradizionali in un forno a legna. La sala offre una selezione di questi piatti classici fatti freschi ogni giorno sul posto.
Il ristorante porta il nome del cantante lirico italiano Enrico Caruso, una figura importante del mondo dell'opera dei primi anni del 1900. Questa scelta del nome onora la tradizione artistica italiana.
La cucina a vista mostra come si preparano le pizze nel forno a legna, condividendo tecniche culinarie italiane che si mantengono qui in montagna. Questo modo di cucinare connette l'artigianato con il modo in cui gli ospiti vivono il loro pasto.
Il ristorante si trova dentro l'hotel e apre quotidianamente verso mezzogiorno. Si consiglia di prenotare in anticipo, soprattutto in alta stagione.
Il ristorante si trova a un'altitudine di 1.800 metri e offre un luogo dove le tecniche culinarie italiane sono praticate in un contesto alpino. Questa combinazione è raramente trovata altrove.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
