Amphitryon Capucine, Ristorante di alta cucina a Clermont-Ferrand, Francia
Lo chef Christophe Kovacs prepara piatti francesi stagionali con ingredienti di agricoltori locali in due sale climatizzate in Rue Fontgieve.
Il ristorante si è stabilito nel quartiere Centre-Ville vicino al Parco naturale regionale dei Vulcani d'Alvernia, patrimonio mondiale UNESCO.
Il team culinario unisce la gastronomia francese tradizionale con tecniche creative, ottenendo un punteggio di 19 su 20 per eccellenza.
Aperto da martedì a sabato dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 21:30, con parcheggio disponibile in Place Maréchal Fayol.
Il ristorante fornisce ciotole d'acqua e snack preparati dallo chef per i cani, creando un ambiente accogliente per gli ospiti.
Posizione: Clermont-Ferrand
Indirizzo: 50 Rue Fontgieve, 63000 Clermont-Ferrand, France 63000 Clermont-Ferrand
Orari di apertura: Martedì-Sabato 12:00-14:00,19:30-21:30
Telefono: +33473313839
Sito web: http://amphitryoncapucine.com
Coordinate GPS: 45.78091,3.07824
Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 21:44
Questi ristoranti selezionati nell'area di Clermont-Ferrand offrono una cucina moderna e inventiva. Gli stabilimenti mettono in risalto la gastronomia regionale del Puy-de-Dôme con menu stagionali preparati utilizzando ingredienti locali. I ristoranti combinano tecniche culinarie francesi con prodotti regionali, presentando specialità e vini dell'Alvernia. Situati in vari contesti dai centri città alle zone montagnose, questi luoghi di ristoro offrono sia ricette tradizionali che interpretazioni contemporanee dei piatti locali.
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