Brasserie Flum, Ristorante francese a Eimsbüttel, Germania
La Brasserie Flum è un ristorante francese a Eimsbüttel, all'interno del Grand Elysée Hotel, con un menu incentrato sui classici della cucina francese. La sala presenta dettagli Art Nouveau, luci colorate sul soffitto e arredi che richiamano le brasserie parigine dei primi del Novecento.
La brasserie francese come modello di ristorazione prese forma nel XIX secolo, quando locali alsaziani e poi parigini iniziarono a servire piatti caldi durante tutto il giorno. Il Flum si ricollega a questa tradizione e la porta ad Amburgo.
Il nome Flum richiama le brasserie parigine, luoghi in cui il pasto è un'occasione sociale oltre che gastronomica. La sala è pensata per chi vuole sedersi con calma, senza fretta, seguendo la tradizione francese del pranzo o della cena condivisa.
Il ristorante si trova all'interno del Grand Elysée Hotel ed è facilmente raggiungibile a piedi o con i mezzi pubblici, con un parcheggio nelle vicinanze per chi arriva in auto. Il locale è accessibile in carrozzina, così i visitatori con difficoltà di mobilità possono cenare senza problemi.
Il ristorante dispone di un Lobster Table dedicato, prenotabile per gruppi da sei a dieci persone, separato dalla sala principale. A questo tavolo vengono serviti frutti di mare freschi come aragoste, ostriche e gamberi, abbinati a vini selezionati per ogni portata.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
