Capital Cafe, Ristorante in stile Hong Kong nel distretto Wan Chai, Hong Kong.
Capital Cafe e un ristorante in stile Hong Kong nel distretto di Wan Chai che prepara piatti tradizionali con latte e burro di Hokkaido. E particolarmente noto per le sue uova strapazzate e le sue preparazioni di the al latte.
Il ristorante ha aperto nel 2010 come tributo a Capital Artists Music Limited, una grande etichetta discografica dell'industria musicale di Hong Kong degli anni 70 e 80. Il suo design riflette questa connessione storica.
L'interno presenta elementi degli anni 70 con ventilatori a soffitto e arredamento in legno. Poster di intrattenimento e memorabilia di Hong Kong decorano le pareti.
Il ristorante si trova in Heard Street ed e aperto dal lunedi al sabato con orari ridotti la domenica. I visitatori dovrebbero verificare gli orari esatti prima di arrivare per pianificare bene la visita.
Il menu include Principal's Toast, un piatto speciale creato per il cantante Alan Tam che combina pane tostato con formaggio e tartufo nero. Questo piatto e un raro esempio di elemento del menu intitolato a una personalita musicale.
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