Esprit Latin, Ristorante spagnolo ad Aubière, Francia.
Esprit Latin è un ristorante ad Aubière che serve cucina spagnola e italiana focalizzata su razioni, che sono piccoli piatti pensati per condividere. Il concetto incoraggia i commensali a assaggiare diversi piatti e sperimentare il cibo insieme.
Il ristorante si è stabilito ad Aubière e ha contribuito a far conoscere le tradizioni culinarie spagnole in questa città francese. Come uno dei primi locali del genere, ha influenzato le nuove abitudini gastronomiche.
Il menu riflette la gastronomia mediterranea con tortilla, tartare di tonno, gazpacho con burrata e merluzzo al chorizo.
L'esercizio è aperto da martedì a giovedì dalle 19:00 alle 22:00 e da venerdì a sabato fino alle 22:30. I prezzi sono in una fascia moderata adatta a una cena informale.
I commensali possono comporre i loro pasti selezionando tra varie razioni, permettendo loro di esplorare diversi sapori in una sola visita. Una raccomandazione comune è scegliere due piatti salati e un'opzione di dolce.
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