La Pause, Ristorante francese a L'Étrat, Francia
La Pause si trova in una casa colonica ristrutturata con muri di pietra e diverse sale da pranzo, inclusa un'area bar e una terrazza esterna. Lo spazio si divide naturalmente in piu zone dove gli ospiti possono scegliere come trascorrere il loro tempo.
L'edificio funziona come ristorante da piu di 60 anni mantenendo la sua architettura di stile agricolo. Questa lunga presenza da al luogo il suo carattere attuale e come funziona oggi.
La cucina utilizza ingredienti di stagione da produttori vicini e cambia i suoi menu per seguire quello che cresce localmente durante l'anno.
Il ristorante serve il pranzo la maggior parte dei giorni e apre anche per la cena diverse sere a settimana. Dovresti confermare gli orari di apertura prima di visitare per assicurarti che il pasto che desideri sia disponibile.
La cantina contiene piu di 300 vini francesi selezionati con cura dal proprietario Guillaume Juban. Questa scelta ponderata dei vini rende la loro degustazione una parte speciale di qualsiasi visita.
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