DELHI DARBAR Indian Restaurant, Ristorante indiano a Cihangir, Turchia.
Delhi Darbar è un ristorante indiano nel quartiere Cihangir di Istanbul, in Sıraselviler Street. Il menu propone piatti di diverse regioni dell'India, preparati con spezie tradizionali e serviti in una sala da pranzo semplice.
Il ristorante ha aperto a Cihangir, un quartiere che da tempo attira residenti stranieri e comunità creative a Istanbul. Il nome Delhi Darbar fa riferimento alla corte Mughal di Delhi, indicando una tradizione culinaria del nord dell'India.
Il locale si trova su Sıraselviler Street, una delle vie più frequentate del centro di Istanbul, circondata da caffè e gallerie. È uno dei pochi posti sul lato europeo della città dove si può mangiare cucina dell'Asia meridionale.
Il ristorante è a pochi minuti a piedi da Piazza Taksim, il che lo rende facilmente raggiungibile da molte parti del centro di Istanbul. Prenotare in anticipo è una buona idea per la cena, soprattutto nei fine settimana.
Cihangir è uno dei pochi quartieri di Istanbul dove diverse cucine straniere convivono fianco a fianco, il che rende questo ristorante indiano un indirizzo piuttosto inaspettato in città. Le spezie usate in cucina vengono importate direttamente dall'India, un dettaglio a cui la maggior parte dei clienti non pensa quando si siede a tavola.
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