Landhauskeller, Ristorante tradizionale in Schmiedgasse, Graz, Austria.
Il Landhauskeller è un ristorante situato in un edificio rinascimentale con più sale da pranzo che serve la cucina regionale stiriana e piatti austriaci contemporanei. Gli spazi si distribuiscono su diversi livelli e creano un'atmosfera intima e un po' nascosta.
L'esercizio è stato fondato nel 1596 e originariamente serviva come taverna per gli apprendisti fabbri della città vecchia. Nel corso dei secoli, gli imperatori lo visitarono e lasciarono il loro segno nella storia di questo luogo.
Il ristorante collabora strettamente con agricoltori e produttori locali che forniscono specialità regionali stiriane e ingredienti di stagione. I visitatori sperimentano tradizioni artigianali vive che si riflettono in ogni piatto.
Il ristorante si trova in un edificio antico con più livelli, quindi prepararsi a esplorare con flessibilità e dedicare tempo per orientarsi. Le sale si collegano tramite scale, il che può essere impegnativo per le persone con problemi di mobilità.
Sul retro si trova Katze Katze, un cocktail bar che limita l'ingresso agli ospiti di 20 anni e oltre, creando uno spazio separato e più intimo. Il bar ha la sua propria identità e atmosfera, attirando una folla diversa da quella delle aree del ristorante.
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