Entremar, Ristorante di pesce a Miguel Hidalgo, Messico.
Entremar è un ristorante di frutti di mare che si concentra su preparazioni messicane fresche, con tostadas, tiraditos, polpo alla griglia e piatti di pesce tradizionali con ingredienti stagionali. La cucina utilizza ciò che i mercati offrono ogni stagione, adattando il menu per mostrare i migliori pescati disponibili.
Il ristorante è emerso come parte dell'evoluzione della scena culinaria di Città del Messico, riunendo ricette costiere ancestrali con metodi di cucina contemporanei. Questa combinazione mostra come la città ha abbracciato sia la tradizione che l'innovazione nella cucina di frutti di mare.
Il menu attinge dalle tradizioni costiere del Messico, con piatti preparati secondo metodi regionali trasmessi dalle comunità di pescatori. Queste preparazioni collegano i visitatori al modo in cui le persone lungo la costa hanno sempre cucinato i frutti di mare.
Il ristorante si trova nella zona di Polanco e accoglie sia i clienti senza prenotazione che le prenotazioni anticipate per un posto più sicuro. Lo spazio funziona meglio quando arrivi senza fretta, permettendoti di esplorare il menu e goderti il tuo pasto al tuo ritmo.
Lo spazio può ospitare eventi privati per gruppi di fino a 200 persone, con un'area ristorazione all'aperto che si affaccia su uno spazio verde vicino. Questa sezione all'aperto offre ai clienti un'opzione più tranquilla lontano dalla sala principale coperta.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
