Red Rock, Ristorante giapponese a Chūō-ku, Giappone
Red Rock è un ristorante a Chūō-ku specializzato in manzo Kobe alla griglia e roast beef servito su riso. I piatti sono conditi con yogurt al rafano e uova alla coque.
Il ristorante è stato fondato nel 1989 e si è sviluppato da un'unica posizione a Kobe a più filiali in Giappone e California. Questa espansione riflette l'appeal duraturo e il successo dell'esercizio nel tempo.
Il ristorante incorpora le tradizioni culinarie giapponesi preparando ogni piatto individualmente, mantenendo l'approccio tradizionale alla presentazione e al servizio.
Il ristorante si trova a meno di 10 minuti dalla stazione di Sannomiya e è aperto quotidianamente dalle 11:30 alle 23:00. Con una capacità di circa 23 coperti, è possibile attendere durante le ore di punta.
Il ristorante ha ricevuto il Premio Gastronomico nel 2016 per il suo caratteristico Roast Beef Don, preparato con manzo americano tagliato in modo speciale.
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