Le Vert mi sel, Ristorante gastronomico a Valence, Francia
Le Vert mi sel è un ristorante a Valence che aggiorna regolarmente il menù con piatti stagionali come le rillettes di trota con crisps di pane e preparazioni creative di asparagi. L'offerta cambia secondo disponibilità delle materie prime locali.
Il ristorante rappresenta un'espressione delle tradizioni culinarie della regione Auvergne-Rhône-Alpes, ponendo gli ingredienti locali al centro della preparazione quotidiana. Questo legame con la gastronomia regionale ha definito la sua identità dall'inizio.
Il nome combina 'Vert' (verde) e 'mi sel' (mezzo salato), riflettendo l'equilibrio tra preparazioni vegetali fresche e condimenti delicati. Questa filosofia è visibile in ogni piatto servito.
Il ristorante si trova in Rue Bayard e offre uno spazio confortevole per pranzo o cena con un numero moderato di tavoli. È consigliabile prenotare in anticipo poiché il locale è popolare tra i clienti.
La cucina combina creazioni contemporanee inaspettate con prodotti locali, come panna cotta di ribes nero o pavlova dell'Ardèche con gelato di castagna. Questo insolito abbinamento rende l'esperienza culinaria qui notevole.
Posizione: Valence
Indirizzo: Rue Bayard
Orari di apertura: Martedì-Sabato 18:30-20:30
Telefono: +33475424194
Email: restaurantlevertmisel@gmail.com
Sito web: https://fr-fr.facebook.com/Levertmisel
Coordinate GPS: 44.93307,4.89343
Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 20:01
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Stazione di Valence Città
561 m
Cattedrale di Valence
351 m
Maison des Têtes
243 m
Kiosque Peynet
565 m
Pendentif de Valence
320 m
Champ de Mars
565 m
Église Saint-Jean-Baptiste
225 m
Fontaine monumentale
286 m
Musée d'art et d'archéologie di Valence
350 m
Saint-Ruf
335 m
Maison Dupré-Latour
276 m
Valence city hall
351 m
Armenian Heritage Center of Valence
176 m
Notre-Dame de Soyons
491 m
Temple Saint-Ruf
335 m
Chapelle des Capucins de Valence
398 m
Chapelle des Cordeliers de Valence
284 mValence war memorial
649 m
Building of the Savings Bank of Valence
469 m
LUX - Scène nationale de Valence
331 m
Maison mauresque de Valence
240 m
Synagogue de Valence
135 m
Église Maranatha des Frères spirituels de Valence
376 m
Théâtre de la Ville
121 m
Buste de Théodore Jouvet, Valence
554 m
Hôtel de Pampelonne
163 m
Chapelle Notre-Dame-de-Soyons de Valence
495 m
Grande Rue
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