La Maison Restaurant, Ristorante familiare a Troyes, Francia.
La Maison Restaurant è un ristorante a Troyes che serve cucina francese tradizionale in una sala da pranzo ristrutturata con 19 posti. Una terrazza aggiuntiva offre posti a sedere per circa 45 altri ospiti.
Il ristorante prosegue le tradizioni culinarie della regione dello Champagne e caratterizza la cultura gastronomica di Troyes attraverso menu stagionali che ruotano regolarmente. Questa continuità collega metodi di cottura consolidati con ingredienti locali freschi.
Il ristorante lavora con produttori locali della regione dello Champagne e prepara piatti freschi che rispettano le tradizioni gastronomiche dell'Aube. La cucina quotidiana riflette i sapori caratteristici dell'area attraverso ingredienti stagionali e tecniche tradizionali.
Il ristorante è aperto da mercoledì a sabato per il pranzo dalle 12:00 alle 13:30 e la cena dalle 19:00 alle 21:30. Sono accettate carte di credito e buoni pasto.
Le specialità di pesce che cambiano ogni settimana sono i punti salienti del menu e mostrano la creatività della cucina. Questi aggiornamenti regolari danno ai clienti abituali motivi per scoprire nuove preparazioni.
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