Kaburgacı Cabbar Istanbul, Ristorante turco a Maslak, Istanbul, Turchia
Kaburgacı Cabbar è un ristorante di grigliate turco a Maslak con circa 300 posti in uno spazio gastronomico sofisticato. Si specializza in carni grigliate, varietà di kebab e antipasti e piatti principali turchi tradizionali.
Il ristorante è stato fondato nel 2020, iniziando nel quartiere di Nişantaşı come progetto congiunto tra l'imprenditore Bora Berber e lo stratega aziendale Serkan Koca. Da allora il concetto si è espanso e opera ora in più distretti.
Il menu riflette le tradizioni culinarie turche attraverso piatti come Kebab Adana, Kebab Urfa e una varietà di mezze incluso melanzane arrosto e ripieni di peperoni. I commensali sperimentano sapori regionali autentici provenienti da diverse parti del paese.
Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 21:30, servendo sia clienti a pranzo che a cena. Con la sua posizione centrale e grande capacità di posti, è facilmente accessibile e può ospitare gruppi di varie dimensioni.
Ad Alaçatı, İzmir, il gruppo ha introdotto nel 2021 una fusione senza precedenti della cultura gastronomica ocakbaşı tradizionale con elementi di club per la prima volta in Turchia. Questo concetto ibrido innovativo fonde le grigliate sociali con l'intrattenimento moderno.
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