Les Ducs de Lorraine, Ristorante gastronomico a Épinal, Francia
Les Ducs de Lorraine occupa un edificio con soffitti alti, vetrate colorate e boiserie elaborate in tutti gli spazi della sala da pranzo. L'interno mostra elementi in stile neotuddor con artigianato attento visibile in ogni angolo.
L'edificio fu costruito nel 1873 e incorpora elementi architettonici del periodo Belle Époque. Questa era ha portato lo stile decorativo che ancora caratterizza il ristorante oggi.
Gli chef Stéphane Ringer, Rémi Gornet e Antoine Lecomte creano piatti francesi moderni utilizzando ingredienti regionali e metodi di cottura tradizionali.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato con orari di servizio variabili a seconda del giorno. Gli ospiti devono notare che gli orari sono flessibili ed è consigliata una prenotazione anticipata.
La sala da pranzo ha un tetto in vetro mobile che consente allo spazio di adattarsi al clima. Con solo 20 posti, il luogo offre un'esperienza culinaria particolarmente intima.
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