Benares Restaurant, Ristorante indiano a Mayfair, Londra.
Benares Restaurant e un ristorante di alta cucina indiana a Mayfair che combina la cucina tradizionale con ingredienti britannici di stagione. I piatti vengono presentati in un ambiente contemporaneo con accenti in rame e oro.
Il ristorante e stato fondato piu di due decenni fa ed e diventato un pioniere della cucina indiana nel centro di Londra sin dall'apertura. Ha mantenuto la sua stella Michelin presentando approcci innovativi alla cucina tradizionale.
Il ristorante prende il nome da Varanasi, una citta sacra in India, e incorpora metodi di cottura da diverse regioni del subcontinente. I commensali possono osservare come le tecniche tradizionali di preparazione si realizzano in un contesto moderno.
Il ristorante si trova a Westminster e richiede un abbigliamento smart casual per mantenere un'atmosfera adeguata nella sala da pranzo. Gli ospiti dovrebbero sapere che le prenotazioni sono consigliate poiche il locale di solito e affollato la maggior parte delle sere.
Un Chef's Table offre agli ospiti viste dirette della cucina attraverso una partizione di vetro per osservare la preparazione dei cibi. Questa posizione di seduta offre una prospettiva rara sui processi culinari mentre si cena.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
