Mama Manana, Ristorante georgiano in via Prorizna, Kiev, Ucraina.
Mama Manana è un ristorante georgiano vicino alla Porta d'Oro a Kyiv, che occupa quattro piani di un edificio dei primi del Novecento. Ha una cucina a vista, sale per banchetti e una terrazza sul corso.
L'edificio risale all'inizio del Novecento e conserva ancora le finestre ad arco originali con cornici dipinte di verde. Il ristorante si è insediato in questa struttura aggiungendo elementi decorativi georgiani, tra cui archi in metallo e pareti con motivi ornamentali.
Mama Manana porta la cucina georgiana a Kyiv con piatti che fanno parte della vita di tutti i giorni in Georgia. I khinkali e il khachapuri sono al centro del menu, e ordinarli qui ricorda da vicino mangiare a Tbilisi.
Il ristorante si sviluppa su più piani, quindi vale la pena prendersi un momento per orientarsi all'arrivo. Chi ha difficoltà di mobilità dovrebbe verificare in anticipo se tutte le aree sono raggiungibili con l'ascensore.
In alcune parti dell'interno, vecchi mattoni sono stati riutilizzati come pavimento anziché come parete, il che dà a quegli spazi un aspetto più vicino a un cortile esterno che a una sala da pranzo. Questo dettaglio è facile da non notare, ma cambia la sensazione del pavimento sotto i piedi.
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