Nooch, Ristorante fusion asiatico a Basilea, Svizzera
Nooch è un ristorante di fusione asiatica a Basilea che offre piatti da Giappone, Tailandia, Cina e oltre. Il menu presenta sushi, gnocchi, curry e noodles tutti preparati in una cucina aperta dove gli ospiti possono vedere il processo di cottura.
L'istituzione è nata in risposta al crescente interesse dei residenti di Basilea per la cucina asiatica autentica. Nel corso del tempo, è diventato noto come un luogo che offre interpretazioni contemporanee di ricette asiatiche tradizionali.
Il ristorante fonde insieme tecniche culinarie provenienti da diverse regioni asiatiche in un unico concetto. Potete osservare gli chef in cucina aperta che combinano metodi tradizionali con stili di preparazione contemporanei.
Il ristorante utilizza un moderno sistema di ordinazione tramite codici QR al vostro tavolo. Le visite funzionano meglio durante gli orari normali, e i posti si riempiono rapidamente durante i periodi di punta.
La sezione superiore presenta insoliti sedili oscillanti che rendono l'esperienza culinaria giocosa. Queste opzioni di posti a sedere danno allo spazio un carattere particolare e offrono una prospettiva divertente durante il pranzo.
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