Nite Owl & Back Room Restaurants, Ristorante familiare a Columbia Falls, Montana.
Nite Owl e Back Room Restaurants sono due aree ristorazione collegate che operano nello stesso luogo. Nite Owl serve colazione durante tutto il giorno, mentre Back Room si concentra su grigliate e pizza.
Steve Marquesen ha acquistato Nite Owl nel 1979 quando operava come un piccolo caffè. Back Room è stato aggiunto nel 1984, ampliando significativamente l'offerta dell'esercizio.
Il ristorante serve come luogo di incontro dove abitanti locali e visitatori condividono pasti e conversazioni. Lo spazio rispecchia come la comunità valorizza il tempo trascorso insieme attorno a un tavolo.
Nite Owl apre alle 7:00 AM per la colazione, mentre Back Room inizia il servizio cena alle 16:00. Il parcheggio è facilmente disponibile anche per i veicoli più grandi.
Back Room prepara costole affumicate con hickory fresco ogni giorno usando un mix di spezie personalizzato. Lo spazio ospita anche macchine da gioco che aggiungono intrattenimento all'esperienza.
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