Taqueria Jalisco #2, Ristorante messicano a Flores Bluff, Corpus Christi, Stati Uniti.
Taqueria Jalisco #2 e un ristorante messicano situato su Horne Road a Corpus Christi che prepara piatti con ingredienti freschi. Il menu presenta tacos di carne asada, enchiladas e altri piatti messicani classici, con la maggior parte degli ingredienti base preparati quotidianamente sul posto.
L'attivita ha iniziato come un camion di cibo e si e trasformata in un ristorante permanente su Horne Road. Questo trasferimento ha permesso un menu piu ampio e migliori capacita di servizio.
Il ristorante segue ricette originarie di Jalisco, con tortillas di mais e frumento fatte a mano che formano la base della maggior parte dei piatti. I visitatori possono guardare i cuochi lavorare nella cucina aperta utilizzando metodi tradizionali.
Il ristorante ha orari prolungati ed e disponibile la maggior parte dei giorni, con le prime ore del mattino e la sera essere i periodi piu affollati. E saggio aspettarsi tempi di attesa, soprattutto durante i periodi di punta.
La cucina prepara tortillas fresche ogni giorno e prepara quasi tutti i componenti dei piatti da zero. Questo impegno verso il lavoro manuale lo distingue dalle taquerias di fast-food tipiche della zona.
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