Costillas el sitio, Ristorante messicano nel Centro Storico, Messico.
Costillas el sitio occupa due piani in via República de Uruguay e si specializza nella cucina messicana tradizionale. Costole grigliate e tortillas fatte a mano sono il fulcro del menu, accompagnate da fagioli e piatti locali.
Il ristorante è stato fondato nel centro storico di Città del Messico e preserva ricette originali radicate nelle tradizioni culinarie locali. Queste ricette sono state tramandate attraverso molteplici generazioni e continuano a definire il suo menu.
Questo ristorante è un punto d'incontro dove le famiglie si riuniscono per condividere carni alla griglia e contorni tradizionali messicani. La pratica di mangiare insieme e dividere i piatti è centrale nell'esperienza del luogo.
L'esercizio si trova a circa 340 metri dalla stazione della Metro Zócalo ed è aperto tutti i giorni dalle 9 alle 19:30. Portare contanti, poiché vengono accettati solo pagamenti in contanti.
Ogni ordine di costole arriva con sopes fatti in casa, cipolle bruciate e una selezione di salse fresche preparate secondo ricette regionali. Queste salse seguono formule tradizionali locali che le distinguono dalle versioni standard.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
