Cracker Barrel Old Country Store, Catena di ristoranti del Sud nella Contea di St. Louis, Stati Uniti
Cracker Barrel Old Country Store è un ristorante nella contea di St. Louis, nel Missouri, che abbina una cucina in stile sudista a un negozio al dettaglio integrato. Il negozio, con articoli per la casa, dolciumi, giocattoli e abbigliamento, si trova direttamente accanto alla sala da pranzo ed è accessibile non appena si entra dalla porta principale.
La catena è stata fondata nel 1969 a Lebanon, nel Tennessee, vicino all'Interstate 40, come sosta per i viaggiatori. Nei decenni successivi si è espansa in molti stati americani, diventando un nome noto lungo le autostrade americane.
Il menu si ispira alla cucina del Sud degli Stati Uniti, con piatti come biscotti al latticello, grits e prosciutto di campagna che fanno parte della tavola rurale americana da generazioni. Mangiare qui dà un'idea concreta di come appare il cibo nel Sud rurale degli Stati Uniti.
Questo locale si trova vicino a una strada principale con ampio parcheggio e strutture per i visitatori con problemi di mobilità. Poiché il negozio si trova proprio all'ingresso prima della sala da pranzo, è un posto naturale dove trascorrere il tempo in attesa di un tavolo.
Ogni locale della catena ha sedie a dondolo in legno sul portico anteriore, a disposizione di chiunque voglia sedersi prima di entrare. All'interno, veri oggetti antichi come utensili e fotografie sono appesi alle pareti, ognuno collegato a una diversa comunità americana.
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