Toasted Coffee Club, Ristorante brunch a Recoleta, Buenos Aires, Argentina
Il Toasted Coffee Club è un ristorante di brunch a Recoleta con grandi finestre e spazi luminosi, dove servono pane tostato artigianale, panini speciali, zuppe, insalate e pasticcini appena sfornati. La cucina lavora con ingredienti di base ma ben curati, combinati in modi semplici e diretti.
Il ristorante ha aperto nei primi anni del 2020 e ha portato l'idea di un menu incentrato sui toast a Recoleta. Prima di allora, mangiare pane tostato come piatto principale non era qualcosa che il quartiere offriva regolarmente.
Il locale combina le tradizioni della colazione argentina con influenze culinarie internazionali, rispecchiando come i porteños amano mangiare oggi.
Il ristorante è ben posizionato nel quartiere di Recoleta e accetta carte di credito. È meglio visitarlo al mattino quando c'è più varietà di opzioni di brunch e lo spazio si sente più fresco.
Il pane fermenta per 24 ore prima di essere utilizzato, quindi viene abbinato a ingredienti di stagione da fornitori locali argentini. Questa fermentazione lenta crea un sapore più profondo nel pane che rende ogni piatto speciale.
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