Me'nate Steak Hub, Ristorante di carni a Shah Alam, Malesia.
Me'nate Steak Hub è un ristorante di carni a Shah Alam, in Malesia, che unisce una sala da pranzo a un banco macelleria nello stesso spazio. L'organizzazione del locale consente alla carne fresca di passare direttamente dal reparto vendita alla cucina.
Il ristorante ha aperto nel 2009 ed è stato rilevato da Palace Butcher Resources nel 2015. Quel passaggio ha avvicinato il marchio a una tradizione di macelleria professionale, plasmando il modello di vendita e ristorazione attuale.
Me'nate Steak Hub è certificato halal, il che lo rende un punto di riferimento per i clienti musulmani di Shah Alam. Il menu si ispira alla tradizione occidentale delle steakhouse, ma adatta i tagli e i condimenti ai gusti locali.
Il ristorante si trova a Shah Alam ed è generalmente aperto a pranzo e a cena, ma è consigliabile verificare gli orari in anticipo. Chi vuole usufruire del banco macelleria dovrebbe arrivare prima nel corso della giornata, poiché la scelta dei tagli tende a ridursi nel pomeriggio.
I clienti possono scegliere un taglio di carne cruda direttamente dal banco macelleria e consegnarlo subito alla cucina per farlo preparare al momento. Ciò significa che la scelta della carne avviene prima dell'inizio della cottura, un livello di controllo che la maggior parte dei ristoranti non offre.
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