Chez Coco, Ristorante barbecue ad Aigues-Mortes, Francia
Chez Coco è un ristorante di grigliate ad Aigues-Mortes focalizzato su specialità francesi, in particolare carni di Camargue grigliate come costata, filetto e entrecôte. L'esercizio si trova all'interno delle mura medievali della città.
Il ristorante si trova in un edificio all'interno delle fortificazioni medievali di Aigues-Mortes, una città murata costruita sotto il re Luigi IX nel 13esimo secolo. Queste mura continuano a caratterizzare l'aspetto della città oggi.
Il ristorante valorizza i prodotti regionali della Camargue integrando carne locale e ingredienti mediterranei nella cucina francese tradizionale.
L'esercizio apre la sera e accetta vari metodi di pagamento incluse le carte di credito. È utile prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana, per assicurarsi un tavolo.
Il proprietario Coco accompagna personalmente gli ospiti ogni sera e consiglia specialità della casa come la crostata di fragole fatta in casa e i piatti di carne di toro alla griglia. Questo tocco personale rende ogni visita speciale.
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