Domaine de Verchant, Ristorante e monumento storico a Castelnau-le-Lez, Francia
Il ristorante Domaine de Verchant propone piatti stagionali creati dallo Chef Alexandre Caillaud, utilizzando prodotti regionali del Languedoc-Roussillon.
Gli edifici della tenuta hanno ottenuto lo status di Monumento Storico, conservando gli elementi architettonici di una residenza rurale francese tradizionale.
Il ristorante unisce tecniche culinarie francesi con ingredienti locali, tra cui tortine di ceci di Béziers e vini regionali selezionati.
La struttura offre accesso per disabili, sale private per gruppi fino a 30 persone e accetta diversi metodi di pagamento.
Il ristorante è integrato in una fattoria attiva con vigneto, consentendo agli ospiti di sperimentare pratiche agricole in un ambiente storico.
Posizione: Castelnau-le-Lez
Sito web: https://domainedeverchant.com/fr/hotel-luxe-montpellier
Indirizzo: 1 Bd Philippe Lamour, 34170 Castelnau-le-Lez, France 34170
Telefono: +33467072600
Sito web: https://domainedeverchant.com/fr/hotel-luxe-montpellier
Coordinate GPS: 43.62261,3.92251
Ultimo aggiornamento: 10 novembre 2025 alle 14:26
I ristoranti stellati e gli stabilimenti gastronomici si trovano nel centro storico e nei quartieri di Montpellier. Il quartiere storico ospita Le Jardin des Sens e Pastis, noti per i loro prodotti regionali. I quartieri periferici offrono cucina mediterranea, dai frutti di mare ai Beaux-Arts e cucina libanese ad Antigone. Diversi ristoranti sono situati in hotel privati e castelli del XVIII secolo, combinando cucina francese con ambienti storici. I menu cambiano a seconda delle stagioni, utilizzando prodotti dei mercati locali e produttori regionali. I ristoranti includono sale contemporanee e giardini, offrendo specialità francesi, italiane, thailandesi e mediorientali.
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