El Torito Tacos, Ristorante messicano a Cuauhtémoc, Messico
El Torito Tacos è un ristorante messicano nel quartiere Centro di Cuauhtémoc, Città del Messico, specializzato in tacos, burritos, enchiladas e fajitas alla griglia. I piatti vengono preparati al momento e possono essere consumati ai tavoli interni o portati via.
Il ristorante ha aperto nel 1954 e da allora è un punto di riferimento nel centro città. Le sue ricette e tecniche di cottura sono state tramandate nel corso dei decenni senza grandi modifiche.
Il nome "El Torito" significa "piccolo toro" in spagnolo, un soprannome popolare molto diffuso in Messico. Le tortillas vengono preparate a mano al momento, e questo processo è visibile dal bancone durante l'ordine.
Il ristorante si trova nel centro di Cuauhtémoc ed è facilmente raggiungibile a piedi dalla maggior parte della zona. L'ora di pranzo tende ad essere affollata, quindi arrivare un po' prima o dopo il picco aiuta a evitare la calca.
La domenica il ristorante propone un brunch a volontà che unisce piatti della colazione messicana a piatti tradizionali del pranzo, un formato piuttosto raro nella zona. Questo attira ogni settimana molte famiglie del quartiere.
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