Chez Zena, Ristorante libanese nel 18° arrondissement, Parigi, Francia.
Chez Zena è un ristorante libanese nel 18º arrondissement di Parigi specializzato in piatti tradizionali con enfasi sui piatti mezze. Il menu presenta hummus, moutabal, baba ghanoush e falafel appena preparati insieme ad altri piatti classici della cucina libanese.
Lo stabilimento si trova tra le stazioni della metropolitana Anvers e Pigalle e si è sviluppato nel panorama culinario multiculturale del distretto di Montmartre. Questa posizione lo ha collegato alla comunità libanese presente nell'area.
Il ristorante воплощает le tradizioni culinarie libanesi dove la condivisione di più piatti è fondamentale nel modo in cui la gente vive i pasti insieme. Questo approccio definisce come i commensali interagiscono e crea un'atmosfera informale attorno al tavolo.
Il ristorante è aperto dal martedì alla domenica a partire dalle 11:00, con orari di chiusura tra la mezzanotte e le 12:30 a seconda del giorno. Entrambe le opzioni - mangiare sul posto o asporto - sono disponibili per i visitatori.
Ogni piatto proviene da ricette familiari tramandate di generazione in generazione. I dolci spiccano in particolare, con la mahalabia ricoperta di sciroppo di rose e pistacchio come esempio notevole.
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