The Broadfield, Ristorante a Nether Edge, Sheffield, Regno Unito
The Broadfield è un ristorante a Nether Edge, Sheffield, che offre otto birre reali per ospiti in rotazione insieme a birre artigianali e whisky dalla Scozia e dal Giappone. L'interno espone cimeli storici della fine degli anni 1800 sulle sue pareti, creando un'atmosfera che onora il passato dell'edificio.
Albert Twigg ha costruito l'edificio durante gli anni 1890, e i cimeli di quell'epoca rimangono visibili sui muri oggi. Questi resti raccontano la storia del luogo attraverso molti decenni dalla sua creazione.
Il ristorante funge da luogo di incontro dove i residenti di Sheffield si riuniscono per gustare piatti britannici tradizionali, inclusi pasticci fatti in casa e salsicce di provenienza locale. Lo spazio riflette come la comunità apprezza sia il buon cibo che il rituale sociale di mangiare insieme.
Il ristorante è aperto da lunedì a giovedì dalle 11:30 fino a mezzanotte, venerdì e sabato fino alle 1:00 e domenica fino alle 23:00. È utile verificare gli orari di apertura se prevedi di visitare tardi di sera, specialmente nei fine settimana.
L'establishment mantiene una collezione che include almeno un whisky da ogni distilleria operativa in Scozia, più selezioni di produttori giapponesi. Questa vasta compilazione è il risultato di una dedizione di lunga data alla costruzione di questa collezione.
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