The Grand Pizzeria & Bar, Ristorante italiano nel ByWard Market, Ottawa, Canada
The Grand Pizzeria & Bar occupa un edificio d'angolo con 170 posti al chiuso e un numero uguale di tavoli in patio all'aperto lungo George Street. L'istituzione offre sia servizio al tavolo che servizi di consegna.
L'edificio è stato costruito nel 1877 come drogheria e successivamente servì come Grand Central Hotel dal 1889 al 1907. In seguito ospitò un rifugio dell'Esercito della Salvezza fino al 1949.
Il ristorante segue metodi tradizionali napoletani, utilizzando farina italiana tipo 00 raffinata e ingredienti autentici dall'Italia per le sue creazioni da forno a legna.
Il ristorante apre quotidianamente alle 11 AM con orari prolungati fino all'1 AM da giovedì a sabato. Le visite nei fine settimana possono comportare tempi di attesa più lunghi, quindi è consigliabile prenotare.
Gli speciali delle ore di mercato tra semana vanno da lunedì a venerdì dalle 15 alle 18 e dopo le 21. Pizze a metà prezzo e bevande scontate fanno parte di questi affari a tempo limitato.
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