Taste of India, Ristorante indiano a Gedda, Arabia Saudita.
Taste of India è un ristorante indiano a Jeddah, in Arabia Saudita, che propone curry, piatti tandoori, biryani e pane naan appena sfornato. La sala è spaziosa e dispone di tavoli adatti sia a piccoli gruppi che a comitive più numerose.
Il ristorante ha aperto per portare la cucina del nord dell'India a Jeddah, una città con una lunga comunità di lavoratori e commercianti dell'Asia meridionale. Nel corso degli anni è diventato un punto di riferimento per chi cercava i sapori di casa lontano dall'India.
Il menu raccoglie piatti di regioni molto diverse dell'India, dal Punjab al Kerala, così i commensali possono scoprire stili di cucina molto differenti in una sola serata. Il pane tandoor viene portato caldo dal forno direttamente al tavolo.
Il ristorante si trova in una zona centrale di Jeddah ed è aperto fino a tarda sera, il che lo rende una buona scelta per la cena o per un pasto serale. Per i gruppi numerosi è consigliabile chiamare in anticipo per assicurarsi un tavolo.
Alcuni piatti del menu sono stati adattati ai gusti locali sauditi senza rinunciare alle miscele di spezie indiane originali. Questo li rende più accessibili a chi visita il ristorante per la prima volta, senza perdere il carattere delle ricette originali.
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