Asia-Phönix, Ristorante buffet cinese nel centro commerciale Hansa Carré, Brema, Germania.
Asia-Phönix è un ristorante cinese nel Hansa Carré che si specializza nel servizio a buffet e à la carte. La sala da pranzo è spaziosa e offre sia piatti cinesi tradizionali che stazioni di barbecue mongolo dove gli chef preparano i piatti in loco.
Il ristorante è stato fondato per introdurre le tecniche di cottura alla griglia mongola nella scena culinaria di Brema, un'innovazione che lo ha distinto dagli stabilimenti cinesi tipici. Questo stile di cottura aperto dove gli ospiti osservano la preparazione è diventata la sua caratteristica distintiva.
Il nome Fenice si riferisce alla rinascita e al rinnovamento, concetti profondamente radicati nella cultura asiatica. Il ristorante esprime questo attraverso il suo design a grill aperto dove i commensali partecipano attivamente alla preparazione dei loro piatti.
Il ristorante si trova nel centro commerciale e dispone di ampio parcheggio e ingressi accessibili alle sedie a rotelle. La sua posizione all'interno del centro commerciale lo rende facile da raggiungere e consente di combinare il pasto con altre attività.
Il ristorante offre più di 20 varietà di verdure alle sue stazioni di grill, una selezione raramente trovata in locali comparabili. Proteine insolite come il canguro sono anche disponibili.
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