Schlagd, Ristorante nel porto storico di Wanfried, Germania.
Schlagd è un ristorante al porto di Wanfried, situato in un ex edificio di magazzino presso il fiume. L'esercizio serve piatti della regione, inclusi Flammkuchen, piatti a base di pesce e insalate fresche che variano secondo le stagioni.
L'edificio era originariamente un magazzino al vecchio porto commerciale, che funzionava come centro di scambio vitale per il commercio fluviale fino al 19° secolo. La struttura è stata successivamente convertita nel ristorante che opera oggi.
Il ristorante caratterizza la vita culinaria del porto e mostra le tradizioni culinarie locali attraverso piatti di stagione preparati con prodotti della regione. I visitatori sperimentano come la cucina dell'Assia del Nord continua ad essere praticata qui.
Il ristorante si trova direttamente sulla pista ciclabile del fiume Werra ed è facilmente accessibile per ciclisti e pedoni. L'edificio è protetto come patrimonio e presenta dettagli notevoli come gli anelli di ormeggio originali.
L'edificio conserva ancora gli anelli di ormeggio e i muri della banchina originali da quando i vasi erano caricati qui. Questi dettagli ricordano l'importanza passata del porto come centro commerciale attivo.
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