La Rotonde de la Muette, Ristorante francese nel quartiere La Muette, Parigi, Francia
La Rotonde de la Muette è un ristorante nel quartiere parigino di La Muette con sedute in velluto color miele a forma di ferro di cavallo e una sala centrale illuminata da lampadari originali degli anni 1930. Lo spazio unisce dettagli d'epoca con comfort moderno per offrire un'atmosfera calda ai commensali.
Il ristorante è stato riprogettato da Roman & Williams, uno studio di design newyorkese noto per i lavori su The Standard High Line e gli hotel Ace. La ristrutturazione ha rispettato lo stile classico dello spazio originale mentre introduceva standard contemporanei per l'esperienza degli ospiti.
Lo chef Sébastien Carabeaux mantiene le tradizioni culinarie francesi con piatti come la tartare di manzo, ris de veau e capesante servite con patatine fritte fatte in casa.
L'esercizio si trova in un quartiere facilmente accessibile e offre un servizio di parcheggio con autista, in modo che i conducenti non debbano trovare il proprio parcheggio. La posizione centrale e le opzioni di parcheggio lo rendono conveniente per diversi tipi di visitatori.
L'illuminazione personalizzata nello spazio è stata progettata da Hervé Descottes di l'Observatoire Internationale e crea diversi stati d'animo dell'illuminazione in varie aree ristorazione. Questa illuminazione attentamente realizzata modella significativamente come ogni sezione si sente per i commensali.
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