Adriatico, Ristorante italiano a Colmar, Francia
Adriatico è un ristorante italiano a Colmar gestito dalla famiglia Giovane che prepara piatti italiani tradizionali usando ingredienti freschi in una cucina aperta con sei cuochi professionisti. L'esercizio si concentra su ricette autentiche e offre sia piatti classici che specializzati.
La famiglia Giovane ha acquisito questo ristorante consolidato nel 2011 e ha portato il suo patrimonio italiano insieme a ricette dalla sua infanzia nella regione dell'Alsazia. Da allora, il luogo ha mantenuto e sviluppato la tradizione della cucina italiana autentica a Colmar.
I due fratelli Claudio e Roberto si dividono i compiti in cucina, uno concentrandosi sulla preparazione delle pizze mentre l'altro realizza specialità come l'escaloppina alla Bolognese e l'arrosto di filetto al forno. Il locale riflette le radici italiane della famiglia e mostra come le loro ricette tradizionali dell'infanzia continuano qui.
Il ristorante si trova in Route de Neuf-Brisach ed è aperto lunedì e giovedì a domenica, servendo colazione e cena con orari estesi nei fine settimana. Una terrazza giardino ombreggiata con alberi fornisce un'area di posti a sedere tranquilla all'aperto per i visitatori nel centro città.
Il ristorante ha una terrazza giardino nascosta con alberi dove gli ospiti possono cenare circondata dalla vegetazione, creando un raro rifugio tranquillo nel cuore del centro città. Questo spazio esterno isolato contrasta con il trambusto tipico del centro storico e invita a soffermarsi.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
