Virgil's Real BBQ, Ristorante barbecue a Times Square, New York, Stati Uniti.
Virgil's Real BBQ è un ristorante di barbecue a Midtown Manhattan, in West 44th Street, vicino a Times Square. Il locale si sviluppa su due piani e propone carni affumicate lentamente su legni di hickory, quercia e alberi da frutto, con posti a sedere sia all'interno che all'esterno.
Il ristorante ha aperto nel 1994 ed è diventato rapidamente un punto di riferimento per i residenti e i turisti della zona di Times Square. Nel corso degli anni, il marchio si è espanso fuori da New York, con aperture a Las Vegas e alle Bahamas.
Il menu attinge a diverse regioni del barbecue americano, mescolando gli stili del Texas, del Tennessee e delle Caroline in un unico posto. Questo permette di confrontare diversi approcci regionali alla carne affumicata senza uscire da Midtown Manhattan.
Il ristorante si trova nel cuore della zona di Times Square, a pochi minuti a piedi da diverse linee della metropolitana alla 42nd Street. Data l'affluenza in questa zona, è consigliabile arrivare con un po' di anticipo, soprattutto nei fine settimana o nelle ore di punta turistiche.
Nonostante si trovi a pochi passi da una delle zone turistiche più frequentate al mondo, il ristorante ha mantenuto le sue ricette e i metodi di affumicatura praticamente invariati dall'apertura. Questa continuità nell'arco di tre decenni lo distingue da molti altri locali di Times Square, che tendono a cambiare spesso.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
