El Dique, Ristorante di pesce a Iztapalapa, Messico.
El Dique è un ristorante di frutti di mare a Iztapalapa che serve paella, insalata di salmone, cocktail di gamberetti e altri piatti a base di pesce. Il locale ha aree interne ed esterne dove mangiare.
Il ristorante è iniziato come un unico locale e si è espanso nel tempo in più filiali in tutta Città del Messico. Oggi gestisce diversi punti vendita in diversi quartieri della metropoli.
Il ristorante combina piatti di frutti di mare con tecniche di cucina regionale, e i commensali possono sperimentare le tradizioni alimentari locali direttamente mentre mangiano.
Il ristorante è aperto tutti i giorni e accetta carte di credito e altri metodi di pagamento. Il luogo è accessibile alle sedie a rotelle e offre anche il servizio di consegna.
Il piatto speciale alambre de mariscos combina frutti di mare freschi con metodi tradizionali di grigliata messicana in modo particolare. Questo piatto mostra come le tradizioni locali di grigliata si mescolano con il pesce fresco del mare.
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