Yiantes, Taverna greca moderna a Exarchia, Atene, Grecia
Yiantes e un ristorante greco moderno a Exarchia che occupa il sito di un antico cinema all'aperto chiamato Riviera. Offre sia spazi per mangiare al coperto che un cortile esterno dove gli ospiti possono cenare all'aperto durante i mesi caldi.
Il ristorante e stato fondato sul terreno dell'antico cinema Riviera, collegando due epoche diverse della storia dell'intrattenimento locale. Nel corso degli anni, e diventato un luogo di riunione per mangiare e socializzare nel quartiere.
Il menu omaggia la tradizione culinaria greca attraverso ricette regionali accuratamente selezionate con erbe selvatiche, frutti di mare freschi e specialità come lo stinco d'agnello. I piatti raccontano le storie dei costumi alimentari di diverse parti della Grecia e il loro carattere locale.
Il ristorante e aperto tutti i giorni e offre posti a tavola e spazi nel cortile a seconda della stagione e del tempo. Una prenotazione in anticipo e consigliata, specialmente nei fine settimana e durante i mesi estivi.
Il ristorante collabora strettamente con agricoltori biologici locali e produce i propri vini biologici fatti in casa che si abbinano ai piatti stagionali. Queste partnership dirette consentono agli ingredienti rari e freschi di raggiungere il piatto, articoli spesso difficili da trovare nei ristoranti tipici.
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