Restaurant du Château, Ristorante gastronomico a Rocamadour, Francia.
Il Restaurant du Château offre cucina regionale raffinata in un ambiente tradizionale con terrazza ombreggiata che fornisce viste panoramiche sulla valle della Dordogna e paesaggi circostanti.
Lo stabilimento occupa un edificio storico integrato nell'hotel du Château che ha dominato per secoli i paesaggi spettacolari di questa antica città di pellegrinaggio medievale.
Lo chef Gilles Labourel mette in evidenza la gastronomia del sud-ovest francese con specialità locali inclusi formaggio di capra AOP Rocamadour, foie gras e tartufi neri della regione del Lot.
Aperto da aprile a ottobre con servizio pranzo dalle 12:00 alle 14:00 e servizio cena dalle 19:30 alle 21:00, prenotazione anticipata raccomandata con parcheggio privato disponibile per gli ospiti.
Lo stabilimento offre degustazioni creative del famoso formaggio AOP Rocamadour preparato in crosta di noci o insalata tiepida, riflettendo perfettamente l'identità culinaria della regione.
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