La Petite Gabelle, Ristorante francese nel centro di Évreux, Francia.
La Petite Gabelle è un ristorante nel centro di Évreux con più spazi da pranzo. Serve piatti francesi tradizionali e creazioni culinarie contemporanee durante la giornata.
Il ristorante occupa un edificio vicino alla Cattedrale di Évreux e opera dal primo decennio degli anni 2000. Fa parte del paesaggio gastronomico di questa città normanna.
Il menu riflette la gastronomia francese con ingredienti stagionali dai mercati locali, mantenendo legami con i produttori regionali.
Il ristorante è aperto dal lunedì al mercoledì dalle 10:00 alle 21:00, giovedì e venerdì fino alle 22:00 e sabato fino alle 20:00. Un'area terrazza consente ai clienti di mangiare all'aperto.
La cucina prepara specialità come la bistecca di salmone con crema di acetosa, un piatto che riflette le tradizioni culinarie normanne. I posti in terrazza offrono una vista della cattedrale vicina mentre mangiate.
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