Sawmill Market, Mercato gastronomico ad Albuquerque, Stati Uniti.
Sawmill Market è una food hall ad Albuquerque che combina venditori locali, negozi artigianali e aree ristorazione all'interno di un edificio in stile industriale. Lo spazio mescola cucine aperte con sezioni di posti a sedere dove diversi produttori di cibo offrono le loro specialità.
L'edificio era una volta un mulino per legname e poi è stato trasformato nella prima food hall del Nuovo Messico. Questa conversione ha mantenuto vivo e visibile il passato industriale del quartiere Sawmill di Albuquerque.
Gli chef locali presentano piatti tradizionali del Nuovo Messico insieme a cucina internazionale, mostrando le tradizioni culinarie varie della regione. Vedrai persone riunite ai tavoli comuni, che conversano mentre mangiano da diversi venditori.
Il mercato offre parcheggio gratuito e accesso disabili, rendendo facile esplorare i venditori al vostro ritmo. Tutti i produttori di cibo accettano carte di credito.
Il luogo include stazioni specializzate di birra artigianale e ospita regolari eventi di intrattenimento che vanno oltre la ristorazione tipica. Questi elementi extra trasformano ogni visita in più di un semplice pasto.
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