Museo del Pulque y las Pulquerías - MUPyP, Museo delle bevande tradizionali a Cuauhtémoc, Messico.
Il Museo del Pulque y las Pulquerías si trova in un antico convento e ospita due sale dedicate a questa bevanda fermentata prodotta dalla linfa della pianta di maguey. Gli spazi mostrano i recipienti, gli attrezzi e le apparecchiature che facevano parte del processo tradizionale di preparazione e servizio.
Il museo è stato aperto nel 2019 all'interno di un edificio conventuale che risale al 1592. Questo luogo preserva la storia di una bevanda che aveva radici profonde in Mesoamerica molto prima dell'arrivo degli spagnoli.
La pulque ha plasmato la vita quotidiana dei messicani per secoli, e il museo mostra come ogni regione aveva i suoi modi particolari di prepararla e berla. Percorrendo le sale, si nota come questa bevanda era connessa alle tradizioni locali e ai momenti di convivialità.
Il museo accoglie visitatori da mercoledì a lunedì in una posizione sulla Avenida Hidalgo nel centro di Cuauhtémoc. Vale la pena prendersi tempo per esplorare entrambe le sale e i loro contenuti.
Le antiche pulquerias erano ben piu che semplici bar, erano luoghi dove persone di diversi ceti sociali si incontravano per condividere storie e notizie. Il museo cattura questo aspetto sociale spesso trascurato attraverso fotografie e descrizioni di questi spazi di incontro quotidiani.
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