Mumtaz, Ristorante indiano a Leeds Dock, Regno Unito.
Mumtaz è un ristorante indiano con soffitti alti, lampadari e pareti in vetro affacciati sul fronte acqua di Mackenzie House a Leeds. Lo spazio offre proporzioni generose e dettagli moderni che completano la sua posizione sulla riva.
Il ristorante ha iniziato nel 1979 come un piccolo negozio a Bradford prima di espandersi in più sedi nel corso dei decenni. Il trasferimento a questa struttura di Leeds riflette la crescita dell'azienda dai suoi modesti inizi.
La cucina segue ricette tradizionali del Kashmir, preparate con ingredienti importati direttamente da quella regione. I visitatori possono assaporare sapori autentici cucinati secondo metodi consolidati nel tempo.
Il ristorante apre generalmente da martedì a venerdì dalle 17:00 e nei fine settimana dalle 16:00, con parcheggio gratuito disponibile nelle vicinanze. I visitatori devono informarsi in anticipo poiché gli orari possono variare a seconda della stagione.
L'azienda gestisce una propria struttura di produzione che fabbrica pasti pronti per i supermercati in tutta la Gran Bretagna. Questo collegamento tra la cucina raffinata e la produzione alimentare all'ingrosso è raro nel settore.
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