Weisses Rössli, Ristorante francese raffinato nel quartiere Enge, Zurigo, Svizzera
Weisses Rössli è un ristorante di lusso nel quartiere Enge di Zurigo che propone cucina franco-mediterranea realizzata con ingredienti di stagione. I commensali possono scegliere tra menu da 2 a 5 portate in uno spazio elegante e raffinato.
Il ristorante era un tempo una pista da bowling prima di essere trasformato in una destinazione culinaria. Il lungo tavolo in legno di quel periodo è rimasto e può ospitare fino a 30 ospiti per esperienze di cena condivisa.
Lo chef Ivan Capo porta l'esperienza delle competizioni internazionali per creare piatti come il Gambero rosso in salsa di clementine e il pollo Alpstein con purè di patate di montagna.
Il ristorante accoglie i clienti da lunedì a venerdì per il pranzo tra le 11:30 e le 14:00, e da lunedì a sabato per la cena tra le 18:00 e le 24:00. Il parcheggio è disponibile nei dintorni.
Lo spazio include una terrazza nascosta nel cortile interno dove i commensali possono mangiare all'aperto. Inoltre, una sala da pranzo privata occupa il settore della vecchia pista da bowling per celebrazioni di gruppo.
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