L'Aparté, Ristorante raffinato a Montrabé, Francia
L'Aparté si trova in un edificio tradizionale di Tolosa con terrazza e pergola bioclimatica, circondato dal verde vicino a un parco commerciale.
Lo chef, originario della Normandia, si è stabilito a Tolosa più di 15 anni fa per creare L'Aparté utilizzando tecniche culinarie moderne.
Il menu cambia secondo le stagioni, offrendo tartufi neri in inverno e incorporando prodotti locali in piatti come il rombo con mousseline al corallo.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato dalle 20:00 alle 20:30, le prenotazioni sono necessarie chiamando il numero +33 5 34 26 43 44.
Ogni piatto di L'Aparté presenta combinazioni precise di texture contrastanti, dalla barbabietola fondente ai gyoza croccanti, accompagnati da carni e pesci arrosto.
Posizione: Montrabé
Indirizzo: 21 Rue de l'Europe, 31850 Montrabé, France 31850 31850
Orari di apertura: Mardi-Samedi 20:00-20:30
Telefono: +33534264344
Sito web: http://restaurant-laparte.fr
Coordinate GPS: 43.64462,1.51067
Ultimo aggiornamento: 23 marzo 2025 alle 16:40
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