La Mezcaleria, Ristorante messicano a Commercial Drive, Vancouver, Canada
La Mezcaleria è un ristorante messicano a Vancouver che prepara piatti tradizionali usando ingredienti biologici locali e carni di animali allevati allo stato brado. L'locale offre più di 100 tipi diversi di mezcal e altri distillati di agave.
L'locale ha aperto nel 2013 come il primo esercizio in Canada dedicato a servire e educare i clienti sul mezcal tradizionale. Questo approccio pionieristico ha aiutato a introdurre lo spirito e il suo significato culturale a un pubblico più ampio.
Il locale mantiene le tradizioni culinarie messicane attraverso piatti regionali e ospita la Notte di Lotería, un bingo messicano ogni secondo lunedì, dove gli ospiti giocano insieme. Queste serate creano uno spazio dove i visitatori sperimentano come la comunità gode di una tradizione sociale.
Il locale è aperto da martedì a domenica con servizio per brunch, pranzo e cena. I visitatori dovrebbero controllare gli orari attuali prima di visitare, poiché gli orari variano a seconda del pasto.
Il locale riunisce una delle più grandi collezioni di mezcal in Nord America e organizza regolarmente degustazioni per aiutare gli ospiti a comprendere i diversi profili di sapore. Questa selezione consente ai visitatori di scoprire varietà rare e piccoli lotti difficilmente disponibili al di fuori del Messico.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
