Wasabi Fish, Ristorante asiatico nel Centro, Ciudad de México, Messico.
Wasabi Fish è un ristorante asiatico nel Centro situato al secondo piano del Plaza Fan Center. Lo spazio ristorazione aperto combina elementi di design asiatico contemporaneo con una varietà di preparazioni di frutti di mare.
Il ristorante è iniziato come una piccola impresa familiare a Centro, introducendo i commensali messicani alla cucina giapponese e asiatica più ampia. Riflette il crescente interesse della città per i sapori asiatici.
Il menu riunisce tecniche culinarie asiatiche e ingredienti messicani, creando una cucina che parla sia ai locali che ai visitatori. I piatti mostrano come i prodotti regionali vengono utilizzati in un nuovo linguaggio culinario.
Il ristorante si trova in Eje Central Lazaro Cardenas 11 con orari generosi a partire da 12:30 tra semana e 11:30 nei fine settimana. Poiché si trova al secondo piano, controlla le opzioni di accessibilità al tuo arrivo.
La cucina lavora con pesce da entrambe le coste messicane - Pacifico e Golfo - combinando tecniche di sushi tradizionali con queste varietà locali. Questo connubio di artigianato giapponese classico e risorse regionali crea preparazioni che non troverai altrove.
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