Sonny's Famous Steaks, Ristorante di cheesesteaks a Old City, Philadelphia, Stati Uniti
Sonny's Famous Steaks è un ristorante di cheesesteak nel quartiere Old City di Filadelfia, che serve panini preparati con manzo Angus fresco affettato ogni giorno. La carne viene servita su panini Amoroso, il pane tradizionalmente usato per questo tipo di sandwich in città.
Nel 2014, una pubblicazione di riferimento ha indicato questo locale come il miglior posto per il cheesesteak in città. Quel riconoscimento ha contribuito a consolidarne la reputazione tra i residenti e i visitatori.
Ordinare un Philly cheesesteak segue regole locali non scritte, e il personale guida volentieri chi è alla prima visita. Scegliere il formaggio giusto e decidere se aggiungere cipolle fa parte dell'esperienza.
Il ristorante si trova a Old City, raggiungibile a piedi da molti dei principali punti di interesse del quartiere. Le attese brevi sono comuni durante il pranzo e all'inizio della serata, quindi arrivare leggermente fuori da questi orari può essere utile.
I panini Amoroso usati qui provengono da un panificio di Filadelfia e molti locali li considerano un elemento imprescindibile per un cheesesteak autentico. Senza quel pane specifico, il panino non sarebbe riconosciuto come un vero Philly cheesesteak dalla maggior parte degli abitanti della città.
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