Ouh...Babbo!, Ristorante italiano vicino alla stazione della metropolitana Opera, Madrid, Spagna.
Ouh...Babbo! è un ristorante italiano situato in Calle de los Caños del Peral 12 vicino alla stazione della metro Opera. Lo spazio ha elementi decorativi neri e rossi, sedute in pelle bianca e pareti specchiate.
Il ristorante è stato fondato dall'attore e cantante Bruno Squarcia come tributo a suo padre. In questo modo ha portato le tradizioni culinarie italiane a Madrid.
Il ristorante presenta la cucina del sud Italia, in particolare ricette da Napoli e Sardegna, che gli ospiti scoprono mentre mangiano. Troverai piatti tradizionali come insalata di spinaci al parmigiano e pizza ai frutti di mare nel menu.
Il ristorante è aperto da martedì a domenica con servizio cena dalle 20:30 fino a circa le 23:00. Il servizio nel fine settimana si estende fino all'01:00.
Artigiani specializzati lavorano qui preparando pizze napoletane in un forno tradizionale riscaldato a legna. Questo metodo artigianale preserva le tecniche culinarie tramandate di generazione in generazione.
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